Kerevizin Faydaları İnsan vücuduna pek çok faydası bulunan sebzenin kalp sağlığını ve damarları korucuyu özellikleri bulunmaktadır. Antioksidan ve antiinflamatuar gibi özellikleriyle damarları korur. Bağışıklık sistemini güçlendirerek iltihap ve enfeksiyon oluşumunun önüne geçer. Antioksidan ve vitamin bakımından güçlü özelliklerinin yanında önemli ölçülerde polifenol içerir. Bağışıklık sistemini sağladığı katkı ile kış ayları hastalıklarına ve özellikle soğuk algınlığı gibi durumlara karşı etkilidir. Romatizma sorunlarına fayda sağlarken, gut hastalığı bulunan kişiler tüketebilir. En dikkat çekici özelliklerinden biri de idrar söktürücü etkisinin olmasıdır. Potasyum bakımından zengin içeriği olan sebzenin vücutta oluşan ödemin dışarı atılmasında etken bir rolü vardır. Kanser hücrelerinin gelişmesini engeller. Bitki pigmentlerinden olan apigenin açısından zengin bir içeriği vardır. Apigenin ve lueolin maddeleri kanser riskini azaltır ve kötü huylu hücreleri engeller. Mide problemlerini önleyicidir ve mideyi korur. İçeriğinde yer alan yüksek antioksidan özelliği mide sağlığını destekler. Mide ekşimesi ve mide ülseri gibi durumları engeller. Metabolizmayı destekler ve vücudun alkali dengesini düzenleyerek asidik besinlerin çok fazla tüketilmesi sonucu oluşabilecek problemleri engeller. İçeriğinde bulunan çok fazla su oranı ve lif özelliği ile bağırsakların çalışmasına katkı sağlar ve hareketleri kolaylaştırır. Kerevizin faydaları arasında beyin ve sinir sistemi de bulunmaktadır. Beyin sağlığına katkı sağlar. Antioksidan, kalsiyum, potasyum ve magnezyum gibi minerallerin beyin ve sinir sisteminin çalışmasını destekler ve normal olarak çalışmasına katkı sağlar. İçeriğinde bulunan sodyum özelliğiyle, sofra tuzunun dışında faydalı, sağlıklı, doğal ve iyi bir tuz tüketiminde fayda sağlar.

[vc_row][vc_column][vc_column_text]100 gramında 76.6 kalori ihtiva eder. Protein, kolestrol, potasyum yönünden zengindir. Toprak özelliği ve kar suyu ile yetişmesi, dayanıklı, ince kabuklu olması, çabuk pişmesi ve lezzetinden dolayı tüketicinin en çok tercih ettiği fasulyedir. İri taneli, dolgun ve yassı görünümlü bir ucu düz diğer ucu ovalimsi canlı beyaz renktedir. İştah kontrolü, mevcut kiloyu koruma, en önemlisi kilo verme ve kalp sağlığına olumlu etkileri bilimsel deneylerle kanıtlanan beyaz fasulye de son zamanlarda öne çıkan besin takviyelerinin başında geliyor. Yapılan pek çok bilimsel çalışma ile beyaz fasulyenin içeriğindeki bileşenlerin gıdalardan alınan karbonhidratların sindiriminde etkin alfa amilaz enzimini engelleyerek şeker ve yağa dönüşmeden vücuttan atılmasına yardımcı olur. İçeriğindeki lektin grubundan fitohemaglutin sayesinde iştah baskılayıcı özelliğe sahip olan taze beyaz fasulye için uzmanlar düzenli kullanımda kilo alımını önlediğini ve fazla kiloların atılmasıda büyük etkisi olduğunu belirtmektedir.[/vc_column_text][/vc_column][/vc_row]

Bitkisel kaynaklı harika bir protein deposu olan börülcenin bir su bardağı yaklaşık olarak 15 gram protein içermektedir. Proteinler büyüme ve gelişmenin gerçekleşmesi, yaraların iyileşmesi ve saç-tırnak sağlığı açısından oldukça önemli besin ögeleridir. Vejetaryenlerin ihtiyaç duyduğu protein miktarını vücutlarına almaları için taze börülce oldukça etkili bir besindir. Lif oranı oldukça yüksek olan taze börülcenin bir su bardağında ortalama olarak 10 gram lif bulunmaktadır. Bu yapısı sayesinde sindirim sisteminin düzgün çalışmasını sağlar ve kabızlık şikayetlerinin azalmasına yardımcı olur. Aynı zamanda yüksek lifli besinlerin sindirimi daha yavaş olduğu için uzun süre tokluk hissi sağlar ve çabuk acıkmaları engelleyerek kilo alımına engel olur.