Kerevizin Faydaları İnsan vücuduna pek çok faydası bulunan sebzenin kalp sağlığını ve damarları korucuyu özellikleri bulunmaktadır. Antioksidan ve antiinflamatuar gibi özellikleriyle damarları korur. Bağışıklık sistemini güçlendirerek iltihap ve enfeksiyon oluşumunun önüne geçer. Antioksidan ve vitamin bakımından güçlü özelliklerinin yanında önemli ölçülerde polifenol içerir. Bağışıklık sistemini sağladığı katkı ile kış ayları hastalıklarına ve özellikle soğuk algınlığı gibi durumlara karşı etkilidir. Romatizma sorunlarına fayda sağlarken, gut hastalığı bulunan kişiler tüketebilir. En dikkat çekici özelliklerinden biri de idrar söktürücü etkisinin olmasıdır. Potasyum bakımından zengin içeriği olan sebzenin vücutta oluşan ödemin dışarı atılmasında etken bir rolü vardır. Kanser hücrelerinin gelişmesini engeller. Bitki pigmentlerinden olan apigenin açısından zengin bir içeriği vardır. Apigenin ve lueolin maddeleri kanser riskini azaltır ve kötü huylu hücreleri engeller. Mide problemlerini önleyicidir ve mideyi korur. İçeriğinde yer alan yüksek antioksidan özelliği mide sağlığını destekler. Mide ekşimesi ve mide ülseri gibi durumları engeller. Metabolizmayı destekler ve vücudun alkali dengesini düzenleyerek asidik besinlerin çok fazla tüketilmesi sonucu oluşabilecek problemleri engeller. İçeriğinde bulunan çok fazla su oranı ve lif özelliği ile bağırsakların çalışmasına katkı sağlar ve hareketleri kolaylaştırır. Kerevizin faydaları arasında beyin ve sinir sistemi de bulunmaktadır. Beyin sağlığına katkı sağlar. Antioksidan, kalsiyum, potasyum ve magnezyum gibi minerallerin beyin ve sinir sisteminin çalışmasını destekler ve normal olarak çalışmasına katkı sağlar. İçeriğinde bulunan sodyum özelliğiyle, sofra tuzunun dışında faydalı, sağlıklı, doğal ve iyi bir tuz tüketiminde fayda sağlar.

YARARLARI Marul çok düşük kalorili, A, K, C, B6, tiamin, riboflavin gibi vitaminlerce zengin; demir, potasyum, kalsiyum, magnezyum, mangan ve bakır gibi gerekli elementleri ve folat, β-karoten ve zeaksantin gibi yararlı vitamin öncülerini içeren yararlı bir besindir. Ayrıca marulun mükemmel bir tıbbi bitki olduğu belirtilmektedir. Bu bitkinin ağrı, mide problemleri, yangı ve idrar yolları enfeksiyonları konularında kullanıldığı kayıtlıdır. Bunun yanında marulun antimikrobiyal, antioksidan, sinir koruyucu ve sakinleştirici etkileri olduğu da bildirilmektedir. Kimyasal analizlerde, marulun biyolojik etkinliğini sağlayan terpenoid, flavonoid ve fenol türevleri bulunmuştur. Marul ayrıca vitaminler ve organik maddeler gibi gerekli elementleri de içermektedir.