Açıklama

YARARLARI

Böğürtlen, A, C ve K vitamini, bakır, magnezyum minerali ve lif oranı oldukça yüksek bir meyvedir. Antioksidan madde içeriği zengindir. Kanser, kalp hastalıkları, alerjik reaksiyonlardan korunmada ve iyileştirilmesinde etkilidir. Böğürtlen, yüksek antosiyaninler ve ellagitanninler (ET’ler) ile diğer fenolik maddeler içeriği nedeniyle yüksek antioksidan kapasitesine sahip bir meyvedir. Böğürtlenler besin değeri bakımından oldukça önemli, sağlık için vazgeçilmez değerde yüksek oranlarda mineral maddeler ve vitaminler içermektedir. Az miktarda A, B, C vitaminleri ve diyet için lifli yapıları çok büyük değere sahiptir. Böğürtlen her 100 g da 4-6 g lif içermektedir. Bu oran özellikle muz, armut ve elma gibi bir çok meyve türünden daha yüksektir. Yüksek miktarda lif alımının kolon kanseri ve kalp hastalıklarına karşı koruyucu etki yaptıkları belirlenmiştir.Bu meyvelerde doğal olarak doymuş yağlar, kolestrol, kalori ve sodyum düşüktür. Güçlü bir antioksidan özelliği olan böğürtlen kanser gibi hastalıkların önlenmesinde önemli bir rol oynar.

Ayrıca düzenli böğürtlen tüketmek beyin üzerinde olumlu etkiler göstererek hafızayı da korumaktadır. Yine antioksidan özelliklerinden dolayı iltihap önleyici bir besindir. Damar ve kalp sağlığını koruyan böğürtlen aynı zamanda kan değerleri açısından da oldukça iyidir. Kan üzerinde önemli etkili olan böğürtlenin kanın pıhtılaşmasını önlemesinden, adet ağrılarını azaltmaya kadar birçok özelliği vardır. Sindirim sistemini düzenler. Ağız içi aftların gitmesini sağlarken ağız sağlığını da korur. Bağışıklık sistemini güçlendirerek vücudu dış etkenlerden korurken hastalıkların iyileşmesinde de oldukça etkilidir. Ayrıca cildi zararlı ışınlardan koruyan böğürtlenin cilt sağlığını korumak gibi önemli görevleri de vardır.