NUTZEN

In der Region, in der sie angebaut wird, wird die Quitte für medizinische Zwecke in der Gemeinschaft verwendet. Die Blätter der Pflanze werden in der Komplementärmedizin bei Erkrankungen wie Husten, Durchfall, Asthma, Nierensteinen, Hypertonie, Kopfschmerzen, Bauchschmerzen und Erkältungen eingesetzt. Quitteblätter wirken als Hustenmittel, lindern Grippe und Erkältungen und wirken bronchial beruhigend. Quittefrüchte stärken und entspannen das Herz, lindern Herzrasen und Mundgeruch. Sie senken auch das Fieber und stoppen Durchfall, fördern die Verdauung, stärken Magen und Darm und lindern Entzündungen des Dünndarms. Quitte trägt zur allgemeinen körperlichen Entwicklung bei. Sie ist vorteilhaft bei Gefäßverhärtung, Leberträgheit, Blutdrucksenkung und Regulation der Gallenblase. Quittentee aus den Blättern ist bekannt für seine schmerzlindernde Wirkung auf das Herz und beruhigende Eigenschaften. Quittenmarmelade, hergestellt aus ihren Früchten, dient als Mittel gegen Magen-Darm-Störungen und steigert die sexuelle Lust.

Die Quitte ist eine wichtige Obstart, die in verschiedenen Ökologien unseres Landes und weltweit angebaut wird. Die Türkei ist weltweit führend in der Quittenproduktion. In den letzten Jahren gab es in unserem Land einen signifikanten Anstieg sowohl der Anbaufläche als auch der Produktionsmenge von Quitten, wobei die Provinz Sakarya den größten Anteil an diesem Anstieg hat. Die Geyve-Quitte ist aufgrund ihrer saftigen und festen Fruchtstruktur sowie des ausgewogenen Zuckergehalts und der Säure sehr beliebt. Neben dem frischen Verzehr wird die Quitte zur Herstellung von Marmeladen, Gelees, Konfitüren, Fruchtsäften und pflanzlichen Farbstoffen verwendet.