KÜRBIS
Der Adapazarı Weiße Maronenkürbis, der in der Provinz Sakarya angebaut wird, gehört zur Kategorie der Winterkürbisse. Er wird auf landwirtschaftlichen Flächen entlang des Sakarya-Flusses angebaut und passt sich den ökologischen Bedingungen von Sakarya an. Angepasst an den Boden und die Vegetation der Region, gedeiht er unter dem Klima von Sakarya. Der Adapazarı Weiße Maronenkürbis wird seit vielen Jahren von der örtlichen Bevölkerung auf den landwirtschaftlichen Feldern der Region angebaut. Ab Herbst ist der Kürbis erhältlich und eine gesunde und köstliche Wahl. Im Vergleich zu anderen Sorten wird der Adapazarı Weiße Maronenkürbis oft in Scheiben geschnitten, was seine Haltbarkeit erhöht. Er ist vielseitig einsetzbar und findet Verwendung in Gerichten von Desserts über Suppen bis hin zu Snacks und harmoniert sowohl mit süßen als auch herzhaften Aromen. Neben seinem Geschmack bietet der Kürbis auch einen hohen Nährwert: 100 Gramm enthalten 4,59 Gramm Kohlenhydrate, 1,1 Gramm Protein, 0,13 Gramm Fett und 2,16 Gramm Ballaststoffe.
SPEZIFIKATIONEN
Land: TÜRKEI
Größe/Gewicht: Über 200 Gramm
Verpackungsgewicht: 03 | 05
Beschreibung
NUTZEN
Der Kürbis zeichnet sich durch seine orangenen und gelb-roten Farben aus und ist reich an Vorstufen von Vitamin A, ähnlich wie Karotten, wodurch er als zweite augenfreundliche Option gilt. Aufgrund seines Gehalts an Alpha- und Beta-Carotinen, die als Vorläufer von Vitamin A bekannt sind, unterstützt der Kürbis die Stärkung des Immunsystems gegen Krankheiten aufgrund seiner antioxidativen Eigenschaften. Seine Zeaxanthin-Carotinoide spielen eine bedeutende Rolle bei der Erhaltung der Augengesundheit. Der hohe Gehalt an Vitamin C im Kürbis regt auch die weißen Blutkörperchen an, die für die körpereigenen Abwehrmechanismen verantwortlich sind, und trägt so zur allgemeinen Gesunderhaltung bei.
Eine Portion Kürbis, etwa 100 Gramm, deckt etwa 35% des täglichen Vitamin-C-Bedarfs eines Erwachsenen ab. Aufgrund seines hohen Ballaststoffgehalts reguliert der Kürbis die Darmbewegungen und hilft, Probleme wie Verstopfung und Blähungen zu lindern. Sein hoher Ballaststoffgehalt spielt auch eine entscheidende Rolle bei der Senkung des Cholesterinspiegels und der Aufrechterhaltung der Herzgesundheit. Die antioxidativen Komponenten tragen dazu bei, die Bildung von Krebszellen zu verhindern und ihre Vermehrung zu hemmen. Aufgrund seines hohen Ballaststoffgehalts fördert der Kürbis zudem ein langanhaltendes Sättigungsgefühl, indem er die Magenentleerung verzögert und damit den Blutzuckerspiegel stabilisiert.
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