KASTANIEN

Kastanien werden wegen ihrer dicken Schalen als „Brotbaum“ unter den Menschen bezeichnet, da sie eine der ersten Nahrungsquellen für den Menschen waren. In den Palastküchen des Osmanischen Reiches wurden Kastanien häufig verwendet und fehlten nie auf den Tischen der Sultane. Aufgrund der dicken Schalen der Kastanien bleiben alle Vitamine beim Kochen erhalten. Kastanien werden hauptsächlich frisch, gekocht oder als Kebabs zubereitet gegessen. Es werden auch Kastanienbonbons hergestellt. Kastanien sind auch in der Backwarenindustrie unverzichtbar. Kastanien sind eine nahrhafte und kalorienreiche Nahrung reich an den Vitaminen B1, B2 und C. Kastanien enthalten eine große Menge Fett und Protein. Sie enthalten auch die Mineralien Kalium, Phosphor, Magnesium, Chlor, Calcium, Eisen und Natrium.

SPEZIFIKATIONEN

Land: TÜRKEI
Größe/Gewicht: (+) 200 g
Verpackungsgewicht: 03 | 05

CompareCompare
Kategorie:
Share:

Beschreibung

NUTZEN

Kastanien geben dem menschlichen Körper Kraft und Energie und steigern auch die sexuelle Potenz. Sie lindern körperliche und geistige Erschöpfung und beschleunigen die Genesung von Patienten. Kastanien senken den Cholesterinspiegel im Blut, regulieren und beschleunigen die Blutzirkulation und reduzieren Venenentzündungen und Hämorrhoidenbeschwerden. Sie sind förderlich für Leber und Magen und stoppen Durchfall. Kastanien können frisch gegessen, gekocht oder als Kebabs zubereitet werden. Zusätzlich werden die Schale der Kastanie sowie die Rinde und Blätter des Baumes verwendet. Durch das Kochen der Kastanienschalen und das Trinken des resultierenden Wassers werden die Nerven beruhigt und das Fieber gesenkt. Kastanien werden geröstet über Feuer gegessen, gekocht oder in Wasser gekocht. Die erste Variante wird in der Türkei als „Kastanien-Kebab“ bezeichnet. Dabei werden Kastanienfrüchte leicht eingeritzt und dann bei 200-220°C für 10-15 Minuten gebacken.